そぼろと春雨の炒め煮 - 透析食.com
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そぼろと春雨の炒め煮

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そぼろと春雨の炒め煮イメージ

作り置きおかずにどうぞ!

栄養成分

エネルギー
194kcal
タンパク質
7.8g
塩分
0.9g
カリウム
188mg
リン
66mg

材料

豚ひき肉
40g
緑豆春雨(乾)
5g
にんじん
10g
ごぼう
10g
鷹の爪
0.1g
★酒
5g(小さじ1)
★濃口醬油
6g(小さじ1)
★みりん
6g(小さじ1)
★砂糖
3g(小さじ1)
ごま油
4g(小さじ1)

作り方

1 沸騰したお湯に春雨を入れ、茹でて戻しておく。
2 人参は短冊切りにして、さっとゆでる。
ごぼうはささがきにして酢水(分量外)につけておく。
たかのつめは輪切りにしておく。
3 熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。
4 ひき肉に火が通ったら水気をきった①と②を加える。
5 ★を加え、煮汁が少なくなるまで炒める。

そぼろと春雨の炒め煮

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そぼろと春雨の炒め煮イメージ

作り置きおかずにどうぞ!

栄養成分

エネルギー
194kcal
タンパク質
7.8g
塩分
0.9g
カリウム
188mg
リン
66mg

材料

豚ひき肉
40g
緑豆春雨(乾)
5g
にんじん
10g
ごぼう
10g
鷹の爪
0.1g
★酒
5g(小さじ1)
★濃口醬油
6g(小さじ1)
★みりん
6g(小さじ1)
★砂糖
3g(小さじ1)
ごま油
4g(小さじ1)

作り方

1. 沸騰したお湯に春雨を入れ、茹でて戻しておく。
2. 人参は短冊切りにして、さっとゆでる。
ごぼうはささがきにして酢水(分量外)につけておく。
たかのつめは輪切りにしておく。
3. 熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。
4. ひき肉に火が通ったら水気をきった①と②を加える。
5. ★を加え、煮汁が少なくなるまで炒める。