肉豆腐 - 透析食.com
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肉豆腐

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肉豆腐イメージ

温まる1品です♪

栄養成分

エネルギー
203kcal
タンパク質
21.1g
塩分
1.5g
カリウム
457mg
リン
244mg
水分量
189.5ml

材料

木綿豆腐
70g
牛モモスライス
70g
根深ねぎ
20g
★だし汁
150㏄
★濃口醬油
18g(大さじ1)
★砂糖
4.5g(大さじ1/2)
★酒
7.5g(大さじ1/2)
★みりん
9g(大さじ1/2)
サラダ油
2g(小さじ1/2)

作り方

1 豆腐は水気をふき取り、食べやすい大きさに切る。
ねぎは斜め切りにする。
2 フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒める。
3 牛肉に火が入ったらネギを加え、さっと炒める。
4 ★を加えて煮立ってきたら豆腐も加える。

ポイント・コツ

煮汁は塩分を多く含んでいるので飲まないようにしましょう。
作業工程は2人分量です。


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温まる1品です♪

栄養成分

エネルギー
203kcal
タンパク質
21.1g
塩分
1.5g
カリウム
457mg
リン
244mg
水分量
189.5ml

材料

木綿豆腐
70g
牛モモスライス
70g
根深ねぎ
20g
★だし汁
150㏄
★濃口醬油
18g(大さじ1)
★砂糖
4.5g(大さじ1/2)
★酒
7.5g(大さじ1/2)
★みりん
9g(大さじ1/2)
サラダ油
2g(小さじ1/2)

作り方

1. 豆腐は水気をふき取り、食べやすい大きさに切る。
ねぎは斜め切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒める。
3. 牛肉に火が入ったらネギを加え、さっと炒める。
4. ★を加えて煮立ってきたら豆腐も加える。

ポイント・コツ

煮汁は塩分を多く含んでいるので飲まないようにしましょう。
作業工程は2人分量です。