ココアケーキ - 透析食.com

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ココアケーキ

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ココアケーキイメージ

牛乳のかわりにアーモンドミルクを使用したココアケーキです♪

栄養成分

エネルギー
224kcal
タンパク質
3.2g
塩分
0.3g
カリウム
233mg
リン
87mg
水分量
22.3ml

材料

★薄力粉
100g
★ココアパウダー
20g
★ベーキングパウダー
4g
10g
砂糖
50g
アーモンドミルク
120cc
有塩バター
30g
サラダ油
7.5g
干しぶどう
20g
ホイップクリーム
30g
いちご
75g(5個)

作り方

1 ボールに★を合わせてふるう。バターは溶かしておく。干しぶどうはお湯につけてもどす(ラム酒につけてもOK)。
2 ①のボールに卵をときほぐしていれ、さらに溶かしバターを少しずつ加える。
3 ②に砂糖を加えよく混ぜる。アーモンドミルクを少しずつ加えてよく混ぜる。
4 ③に①の★を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に流し入れ、上にレーズンを散らす。170℃に温めたオーブンで焼く。(30分程度)
5 冷めたら切り分け、ホイップクリームといちごを飾る。

ポイント・コツ

今回は、作りやすい5人分で作りました。栄養成分は1個あたりです。

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牛乳のかわりにアーモンドミルクを使用したココアケーキです♪

栄養成分

エネルギー
224kcal
タンパク質
3.2g
塩分
0.3g
カリウム
233mg
リン
87mg
水分量
22.3ml

材料

★薄力粉
100g
★ココアパウダー
20g
★ベーキングパウダー
4g
10g
砂糖
50g
アーモンドミルク
120cc
有塩バター
30g
サラダ油
7.5g
干しぶどう
20g
ホイップクリーム
30g
いちご
75g(5個)

作り方

1. ボールに★を合わせてふるう。バターは溶かしておく。干しぶどうはお湯につけてもどす(ラム酒につけてもOK)。
2. ①のボールに卵をときほぐしていれ、さらに溶かしバターを少しずつ加える。
3. ②に砂糖を加えよく混ぜる。アーモンドミルクを少しずつ加えてよく混ぜる。
4. ③に①の★を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に流し入れ、上にレーズンを散らす。170℃に温めたオーブンで焼く。(30分程度)
5. 冷めたら切り分け、ホイップクリームといちごを飾る。

ポイント・コツ

今回は、作りやすい5人分で作りました。栄養成分は1個あたりです。