イチゴミルクゼリー - 透析食.com

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イチゴミルクゼリー

大道クリニック

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イチゴミルクゼリーイメージ

イチゴジャムと生のいちごを使ったデザートです♪

栄養成分

エネルギー
84kcal
タンパク質
3.5g
塩分
0.1g
カリウム
95mg
リン
50mg
水分量
64.3ml

材料

ゼラチン
2g
水(ゼラチン用)
10cc
牛乳
50cc
イチゴジャム
10g
砂糖
4g
いちご(生)
7.5g(約1/2個)

作り方

1 ゼラチンは水でふやかした後、湯せんで煮溶かす。
2 イチゴジャムと牛乳半分程度をフードプロセッサーにかける。
3 残りの牛乳を弱火にかけ、②、砂糖を加える。
4 ③を火からおろし、①を加える。
5 ④を器に流し入れ、1時間程度冷やし固める。固まったら、いちごを半分飾る。

ポイント・コツ

冷やす時間は調理時間に含まれていません。

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イチゴジャムと生のいちごを使ったデザートです♪

栄養成分

エネルギー
84kcal
タンパク質
3.5g
塩分
0.1g
カリウム
95mg
リン
50mg
水分量
64.3ml

材料

ゼラチン
2g
水(ゼラチン用)
10cc
牛乳
50cc
イチゴジャム
10g
砂糖
4g
いちご(生)
7.5g(約1/2個)

作り方

1. ゼラチンは水でふやかした後、湯せんで煮溶かす。
2. イチゴジャムと牛乳半分程度をフードプロセッサーにかける。
3. 残りの牛乳を弱火にかけ、②、砂糖を加える。
4. ③を火からおろし、①を加える。
5. ④を器に流し入れ、1時間程度冷やし固める。固まったら、いちごを半分飾る。

ポイント・コツ

冷やす時間は調理時間に含まれていません。