鶏肉の塩唐揚げ - 透析食.com

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鶏肉の塩唐揚げ

大道クリニック

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鶏肉の塩唐揚げイメージ

ちょうどよい塩加減♪

栄養成分

エネルギー
157kcal
タンパク質
12.4g
塩分
0.8g
カリウム
322mg
リン
142mg
水分量
89.2ml

材料

鶏もも肉(皮なし)
60g
おろししょうが
2g
0.4g
4g(小さじ1弱)
片栗粉
5g(大さじ1/2)
揚げ油
-付け合わせ-
 
いんげん
30g
ぶなしめじ
10g
こしょう
適量
濃口醬油
1.5g(小さじ1/3)
砂糖
0.5g
1g

作り方

1 鶏肉は2つに切り、おろししょうが、塩、酒で漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。
2 付け合わせのしめじ、いんげんは食べやすい大きさに切り、ゆがく。油で炒め、濃口醤油、砂糖、こしょうで味付けする。
3 ①と②を皿に盛り付ける。
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ちょうどよい塩加減♪

栄養成分

エネルギー
157kcal
タンパク質
12.4g
塩分
0.8g
カリウム
322mg
リン
142mg
水分量
89.2ml

材料

鶏もも肉(皮なし)
60g
おろししょうが
2g
0.4g
4g(小さじ1弱)
片栗粉
5g(大さじ1/2)
揚げ油
-付け合わせ-
 
いんげん
30g
ぶなしめじ
10g
こしょう
適量
濃口醬油
1.5g(小さじ1/3)
砂糖
0.5g
1g

作り方

1. 鶏肉は2つに切り、おろししょうが、塩、酒で漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。
2. 付け合わせのしめじ、いんげんは食べやすい大きさに切り、ゆがく。油で炒め、濃口醤油、砂糖、こしょうで味付けする。
3. ①と②を皿に盛り付ける。