さわらの土佐漬け
大道クリニック
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セロリや大葉など香味野菜を使った一品です♪
栄養成分
- エネルギー
- 249kcal
- タンパク質
- 15.1g
- 塩分
- 0.9g
- カリウム
- 452mg
- リン
- 177mg
- 水分量
- 93.6ml
作り方
1
さわらは4切れに切り、小麦粉をまぶして油で揚げる。
2
きゅうりは輪切りにし、水さらしをしてお湯をかける。セロリは筋を取り、斜め薄切りにして水にさらす。
3
大葉は細切り、ネギは小口切りにする。トマトは湯むきをし、薄切りにする。
4
★を合わせ、砂糖が溶ける程度火にかける。●を加え、トマト以外の野菜を加える。
5
さわらに④をかけ、トマトを飾る。
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