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油揚げの照り焼きミンチのせ

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油揚げの照り焼きミンチのせイメージ

ひき肉を漬け込んで焼くことでしっかりと味がつきます!

栄養成分

エネルギー
204kcal
タンパク質
9.2g
塩分
0.6g
カリウム
171mg
リン
123mg
水分量
57ml

材料

油揚げ
20g(2枚)
鶏ひき肉
20g
★濃口醤油
3.5g(小さじ1/2)
★みりん
3.5g(小さじ1/2)
★砂糖
2g(小さじ2/3)
玉ねぎ
15g
ぶなしめじ
12g
1g
水溶き片栗粉
適量
コーン(冷凍)
5g
マヨネーズ
6g
葉ねぎ
2g
焼きのり(きざみ)
0.1g

作り方

1 油揚げは油抜きする。
2 ★を合わせ、ひき肉を漬け込む。
3 玉ねぎは細切りしてゆがく。しめじは小さめに切りゆがく。コーンはゆがく。ねぎは小口切りにする。
4 鍋に油を熱し、②、玉ねぎ、しめじを炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5 油揚げに④をのせ、コーンとマヨネーズをかけ、オーブントースターでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼く。焼きあがったらねぎときざみのりを飾る。

ポイント・コツ

 

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油揚げの照り焼きミンチのせイメージ

ひき肉を漬け込んで焼くことでしっかりと味がつきます!

栄養成分

エネルギー
204kcal
タンパク質
9.2g
塩分
0.6g
カリウム
171mg
リン
123mg
水分量
57ml

材料

油揚げ
20g(2枚)
鶏ひき肉
20g
★濃口醤油
3.5g(小さじ1/2)
★みりん
3.5g(小さじ1/2)
★砂糖
2g(小さじ2/3)
玉ねぎ
15g
ぶなしめじ
12g
1g
水溶き片栗粉
適量
コーン(冷凍)
5g
マヨネーズ
6g
葉ねぎ
2g
焼きのり(きざみ)
0.1g

作り方

1. 油揚げは油抜きする。
2. ★を合わせ、ひき肉を漬け込む。
3. 玉ねぎは細切りしてゆがく。しめじは小さめに切りゆがく。コーンはゆがく。ねぎは小口切りにする。
4. 鍋に油を熱し、②、玉ねぎ、しめじを炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 油揚げに④をのせ、コーンとマヨネーズをかけ、オーブントースターでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼く。焼きあがったらねぎときざみのりを飾る。

ポイント・コツ