和風ドライカレー - 透析食.com
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和風ドライカレー

大道クリニック

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和風ドライカレーイメージ

いつものカレーとひと味違う、和風風味のカレーです♪

栄養成分

エネルギー
633kcal
タンパク質
17.8g
塩分
1.2g
カリウム
438mg
リン
217mg
水分量
279.7ml

材料

ごはん
250g
牛ミンチ
20g
豚ミンチ
20g
玉ねぎ
50g
にんじん
20g
ピーマン
10g
生姜
2g
1.5g
★カレー粉
1.5g
★濃口醤油
7g(小さじ1強)
★酒
5g
★砂糖
1g
パセリ
1g
卵(ゆで卵)
25g(1/2個)

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにして水さらしをする。人参、ピーマンは粗めのみじん切りにしてゆがく。生姜はみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。卵はゆで卵にしてカットする。
2 熱した鍋に油をひき、香りが出るまで生姜を炒める。更にひき肉を炒め色が変わったら、野菜を炒める。★で味付けをして、汁気がなくなるまで煮込む。
3 器にご飯を盛り、カレーをかけてパセリ、ゆで卵をのせる。

ポイント・コツ

カテゴリーの栄養成分の表記は、1品献立として表記しています。


和風ドライカレー

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和風ドライカレーイメージ

いつものカレーとひと味違う、和風風味のカレーです♪

栄養成分

エネルギー
633kcal
タンパク質
17.8g
塩分
1.2g
カリウム
438mg
リン
217mg
水分量
279.7ml

材料

ごはん
250g
牛ミンチ
20g
豚ミンチ
20g
玉ねぎ
50g
にんじん
20g
ピーマン
10g
生姜
2g
1.5g
★カレー粉
1.5g
★濃口醤油
7g(小さじ1強)
★酒
5g
★砂糖
1g
パセリ
1g
卵(ゆで卵)
25g(1/2個)

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにして水さらしをする。人参、ピーマンは粗めのみじん切りにしてゆがく。生姜はみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。卵はゆで卵にしてカットする。
2. 熱した鍋に油をひき、香りが出るまで生姜を炒める。更にひき肉を炒め色が変わったら、野菜を炒める。★で味付けをして、汁気がなくなるまで煮込む。
3. 器にご飯を盛り、カレーをかけてパセリ、ゆで卵をのせる。

ポイント・コツ

カテゴリーの栄養成分の表記は、1品献立として表記しています。