うなとろ丼 - 透析食.com
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うなとろ丼

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うなとろ丼イメージ

土用丑の日にどうぞ♪

栄養成分

エネルギー
524kcal
タンパク質
20.1g
塩分
1.1g
カリウム
533mg
リン
270mg
水分量
209.8ml

材料

ごはん
180g
うなぎ蒲焼
60g
長芋
60g
だし汁
10g
薄口醤油
1g
味噌
1g
オクラ
12g
刻みのり
0.1g

作り方

1 うなぎは食べやすい大きさに切る。
2 山芋はすりおろし、だし汁、薄口醤油、味噌を加えてよく混ぜ合わせる。
3 オクラは板ずりして産毛を取り、茹でて小口切りにする。
4 丼にご飯を盛り、とろろをかけて上にオクラ、ウナギ、刻みのりを盛り付ける。

ポイント・コツ

うなぎはリンが多いですが適量であれば食べられます!


うなとろ丼

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うなとろ丼イメージ

土用丑の日にどうぞ♪

栄養成分

エネルギー
524kcal
タンパク質
20.1g
塩分
1.1g
カリウム
533mg
リン
270mg
水分量
209.8ml

材料

ごはん
180g
うなぎ蒲焼
60g
長芋
60g
だし汁
10g
薄口醤油
1g
味噌
1g
オクラ
12g
刻みのり
0.1g

作り方

1. うなぎは食べやすい大きさに切る。
2. 山芋はすりおろし、だし汁、薄口醤油、味噌を加えてよく混ぜ合わせる。
3. オクラは板ずりして産毛を取り、茹でて小口切りにする。
4. 丼にご飯を盛り、とろろをかけて上にオクラ、ウナギ、刻みのりを盛り付ける。

ポイント・コツ

うなぎはリンが多いですが適量であれば食べられます!