ゴーヤのかき揚げ - 透析食.com

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ゴーヤのかき揚げ

透析食.com

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ゴーヤのかき揚げイメージ

バッター液にカレー粉を混ぜて揚げています。
スパイスでおいしく減塩♪

栄養成分

エネルギー
157kcal
タンパク質
1.5g
塩分
0.1g
カリウム
141mg
リン
32mg
水分量
67.7ml

材料

ゴーヤ
30g
玉ねぎ
10g
コーン(冷凍)
10g
★カレー粉
0.5g
★薄力粉
9g
★片栗粉
9g
★塩
0.1g
20ml
揚げ油
適量

作り方

1 ゴーヤは半月切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。コーンはゆがく。
2 ①の水気を切り、★を混ぜ合わせる。
3 形を整えながら180℃で4分程度揚げる。

ポイント・コツ

高温でカラッと揚げてください。

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ゴーヤのかき揚げイメージ

バッター液にカレー粉を混ぜて揚げています。
スパイスでおいしく減塩♪

栄養成分

エネルギー
157kcal
タンパク質
1.5g
塩分
0.1g
カリウム
141mg
リン
32mg
水分量
67.7ml

材料

ゴーヤ
30g
玉ねぎ
10g
コーン(冷凍)
10g
★カレー粉
0.5g
★薄力粉
9g
★片栗粉
9g
★塩
0.1g
20ml
揚げ油
適量

作り方

1. ゴーヤは半月切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。コーンはゆがく。
2. ①の水気を切り、★を混ぜ合わせる。
3. 形を整えながら180℃で4分程度揚げる。

ポイント・コツ

高温でカラッと揚げてください。