焼ききのこのおろし和え
透析食.com
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あっさりとした味つけです♪
栄養成分
- エネルギー
- 49kcal
- タンパク質
- 2.5g
- 塩分
- 0.4g
- カリウム
- 352mg
- リン
- 88mg
- 水分量
- 86.4ml
作り方
1
しめじとえのきは食べやすい大きさに切る。
2
大根は皮をむいておろし、水気を絞っておく。ねぎは小口切りにしておく。
3
熱したフライパンに油をひき、①を焦げ目がつくまで焼く。
4
③を大根おろし、ポン酢で和えて盛り付け、上にねぎを散らす。
ポイント・コツ
大根の水気をよく絞ることで味の薄まりを防ぎます。
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