チンゲン菜の和風あんかけ - 透析食.com

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チンゲン菜の和風あんかけ

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チンゲン菜の和風あんかけイメージ

ごはんに合います♪

栄養成分

エネルギー
31kcal
タンパク質
1.3g
塩分
0.6g
カリウム
180mg
リン
31mg
水分量
91.1ml

材料

チンゲン菜
50g
カニカマ
4g
干ししいたけ
0.5g
人参
3g
玉ねぎ
5g
だし汁
30g
濃口醤油
2g
みりん
2g
ごま油
1g
水溶き片栗粉
適量

作り方

1 チンゲン菜は沸騰したお湯でゆで、一口大に切っておく。
2 干ししいたけは水につけて戻し、薄切りにする。人参は短冊、玉ねぎは薄切りにし、茹でる。カニカマは割いておく。
3 だし汁に②の具材を入れ、煮立ったら薄口醤油、みりんで味付けする。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れる。
4 ③のあんを①のチンゲン菜にかける。
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ごはんに合います♪

栄養成分

エネルギー
31kcal
タンパク質
1.3g
塩分
0.6g
カリウム
180mg
リン
31mg
水分量
91.1ml

材料

チンゲン菜
50g
カニカマ
4g
干ししいたけ
0.5g
人参
3g
玉ねぎ
5g
だし汁
30g
濃口醤油
2g
みりん
2g
ごま油
1g
水溶き片栗粉
適量

作り方

1. チンゲン菜は沸騰したお湯でゆで、一口大に切っておく。
2. 干ししいたけは水につけて戻し、薄切りにする。人参は短冊、玉ねぎは薄切りにし、茹でる。カニカマは割いておく。
3. だし汁に②の具材を入れ、煮立ったら薄口醤油、みりんで味付けする。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れる。
4. ③のあんを①のチンゲン菜にかける。