年末の食事のとり方 食べ物・飲み物 2021年11月25日
あっという間に2021年も終わりを迎えようとしています。年末と言えば色々な行事が目白押しですね。忘年会、クリスマス、年越しなど…。おいしい料理がたくさんあり、つい食べすぎてしまいます。今回は透析患者さんが年末の食事で気をつけることについてまとめました。
透析患者さんと貧血について ～貧血を予防しよう～ 食べ物・飲み物 2021年11月9日
透析患者さんはさまざまな理由から鉄不足になりやすいと言われています。今回は、貧血予防のための食事についてみていきたいと思います。
災害時の食事について ～いざという時に備えて～ 災害 2021年10月19日
日本でも度々大きな台風、地震、大雨など災害がおこります。緊急時に困らないよう、日頃から災害に対する備えが大切です。災害時は食べられる食品が限られてきます。今回は災害時の透析患者さんの食事について気をつける点についてまとめました。
透析食の献立の立て方 ～バランスのよい食事を心がけよう！～ 透析を始める方へ 2021年10月5日
透析患者さんにとって毎日の食事管理はとても大切です。 しかし、毎日献立を考えることは大変ですよね。 今回は献立をたてる際のポイントについてみていきたいと思います。
レシピ特集 ～カリウム100mg以下 副菜～ 食べ物・飲み物 2021年9月21日
透析食で注意しなければならないのは、エネルギーの確保、カリウム、リン、塩分、水分の制限です。 今回は、数ある透析食.comのレシピの中から「カリウム100mg以下の副菜」についてご紹介していきたいと思います！
冷凍野菜・加工食品の栄養成分 ～冷凍食品を上手に活用しよう～ 食べ物・飲み物 2021年9月7日
みなさんは冷凍野菜・加工食品を普段の食事の中で利用していますか？ 冷凍食材は面倒な下処理などの手間を省けて調理の時短にもなりますね。 今回は色々気になる、冷凍野菜・加工食品について詳しく見ていきます。
調味料の塩分量 食べ物・飲み物 2021年8月24日
調味料と言うと塩分が多いとイメージする人も多いかと思います。しかし、種類によっても様々な特徴があります。今回は調味料について、いくつかご紹介します！
オンライン勉強会 質問への回答 お知らせ 2021年8月24日
お待たせいたしました！ 9月26日に大阪府栄養士会 透析食研究会様が開催されたオンライン勉強会でいただいた質問への回答です。
ひき肉の活用方法 食べ物・飲み物 2021年8月10日
お肉にもそれぞれ種類がありますが、今回は【ひき肉 】に注目してみたいと思います。 みなさんはひき肉の栄養成分について気にしたことはありますか？ 今回は、ひき肉の特徴と調理法についてご紹介します！
旬の食材について ～夏の果物編～ 食べ物・飲み物 2021年7月26日
前回は【夏の野菜】についてご紹介しました。今回は【夏の果物】（6月～9月）についてです！夏は残暑が続くため、さっぱりとした果物などをつい食べすぎてしまいます。 果物の摂り方の注意点についてまとめました。では、夏の果物について見ていきましょう♪
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