料理初心者さんにおすすめ!誰でも簡単にできるお手軽『透析オトコメシ!』 - 透析食.com
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2020年5月11日

お知らせ

料理初心者さんにおすすめ!
誰でも簡単にできるお手軽『透析オトコメシ!』

透析食.comコーディネーター 小川久美

普段は外食をしたり、スーパーのお惣菜を活用している方も、新型コロナウイルスの影響でなかなか外食できなかったり、おうち時間を持て余している方も多いのではないでしょうか。
今回はそんな方にもおすすめな、透析食のレシピ動画を紹介します。

やるき!げんき!おすぎ!

透析オトコメシ!

コラム34_4イメージ

福岡県にある福岡東ほばしらクリニックの臨床工学技士「おすぎさん」が、「 誰でも 」「 簡単に 」「 透析食としてのポイントはおさえている 」の3つをテーマに初心者でも簡単にトライできる料理動画を配信されています。

今回、透析食.comがレシピ監修をさせていただきました。

包丁不使用!自宅にある○○で楽チン調理♪

透析オトコメシvol.001

【オトコのピリ辛肉豆腐】


レシピのポイント
・豆腐の水切りはしない!(豆腐の水分を利用)
・計量スプーンがおうちにない人はペットボトルのふたで代用!(キャップ1杯7.5ml)
・チューブ系の調味料は小指を目安に!
 ※豆板醤は入れすぎると辛い&塩分過多になってしまうので、少なめに入れて後々調整しましょう。

透析オトコメシvol.002

【オトコのサイコロピカタ】



レシピのポイント
・お肉の下味用の塩が少量でまんべんなくつけにくいので、手のひらに塩を伸ばしてからお肉にちょん ちょん!
・ケチャップの量はOKサイズ!(親指と人差し指ででできるわっかサイズ)
 ※お肉にも味をつけているのでケチャップは少なめでもOK

普段料理をしない人でも、こらずに簡単に、それなりに美味しく、それでも透析食のポイントは抑えてできる料理です。
ぜひお試しください♪

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