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粉吹きにすることで味が絡みやすくなりますので、少ない調味料で味付けができます。
栄養成分を把握しよう！ 透析を始める方へ 2022年4月28日
透析患者さんにとって食事管理はとても大切ですね。エネルギー、たんぱく質の確保に加え、カリウム、リン、水分、塩分制限に注意する必要があります。外食の場合、自炊したときよりも栄養成分が把握しにくくなります。今回は栄養成分の見方や、注意すべき食材の栄養成分についてまとめました。
小冊子 配布のお知らせ お知らせ 2022年4月19日
透析食.comでは、ミニコラムやレシピを掲載した小冊子を無料で配布しております。
たんぱく質をしっかりとろう 透析を始める方へ 2022年4月13日
たんぱく質は爪や皮膚のもとになったり、さまざまなホルモンや酵素などのはたらきに関わるとても重要な栄養素です。今回はたんぱく質についてみていきたいと思います。
ごはん
つくねと根菜の煮物
きゅうりのポン酢和え
カレイの葱ソースかけ
茄子のマリネ
キノコの野菜炒め
春巻き
白菜とツナのソテー
カルピスゼリー
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