大阪府栄養士会 透析食研究会
富山県の郷土料理です。 ぶりを大根と一緒に醤油で煮つけた脂がのってくる冬の料理です。
災害時の食事について ～いざという時に備えて～ 災害 2021年10月19日
日本でも度々大きな台風、地震、大雨など災害がおこります。緊急時に困らないよう、日頃から災害に対する備えが大切です。災害時は食べられる食品が限られてきます。今回は災害時の透析患者さんの食事について気をつける点についてまとめました。
透析食の献立の立て方 ～バランスのよい食事を心がけよう！～ 透析を始める方へ 2021年10月5日
透析患者さんにとって毎日の食事管理はとても大切です。 しかし、毎日献立を考えることは大変ですよね。 今回は献立をたてる際のポイントについてみていきたいと思います。
レシピ特集 ～カリウム100mg以下 副菜～ 食べ物・飲み物 2021年9月21日
透析食で注意しなければならないのは、エネルギーの確保、カリウム、リン、塩分、水分の制限です。 今回は、数ある透析食.comのレシピの中から「カリウム100mg以下の副菜」についてご紹介していきたいと思います！
ごはん
卵入り野菜炒め
野菜のマリネ風
チャプチェ
かぶのうすくずあん
チョコババロア
カレイの大葉味噌焼き
チンゲン菜の炒め物
カレー風味ポテサラ
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